Vigilância Sanitária promove palestra sobre boas práticas para manuseios de pescados

Com o objetivo de promover a orientação sobre as boas práticas de manuseio e comercialização, a Vigilância Sanitária de Cariacica programou uma palestra para orientar comerciantes sobre boas práticas para manuseios de pescados, na próxima quinta-feira (14), às 14 horas, no auditório da Faculdade Pio XII, em Campo Grande. A ação é em parceria com a Associação Capixaba de Supermercados (Acaps) e é voltada para proprietários e funcionários das peixarias, comércios varejistas e atacadistas que realizam a venda de pescados. Além da palestra, será intensificada a fiscalização nos comércios com intuito de avaliar e promover a segurança sanitária e a qualidade dos pescados que chegam à mesa do consumidor. Eles são fontes de proteína e, nesta época, o consumo aumenta por conta da tradição. Palestra sobre boas práticas para manuseios de pescados Quando: quinta-feira (14) Onde: auditório da Faculdade Pio XII. Rua Bolívar de Abreu, 48 - Campo Grande Horário: 14 horas Público-alvo: proprietários e funcionários das peixarias, comércios varejistas e atacadistas que realizam venda de pescados Entrada gratuita